ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਪਨੇਟੋਨ, ਇਟਲੀ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਕਦਮ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਪਨੇਟੋਨ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮਿਲਾਨ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਖਾਸ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਪੌਂਜੀ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸੰਗਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਪਨੇਟੋਨ ਨੂੰ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ, ਪਰ ਗੁਆਇੰਫੈਨਟਿਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਅਨੁਕੂਲ ਵਰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਯਕੀਨਨ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਟੈਟੋਨ ਲਈ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਕਦਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ

130 ਜੀ.ਆਰ. ਤਾਕਤ ਆਟਾ + 450 ਜੀ.ਆਰ.
70 ਜੀ.ਆਰ. ਦੁੱਧ + 60 ਜੀ.ਆਰ.
25 ਜੀ.ਆਰ. ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ + 30 ਜੀ.ਆਰ.
1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ + 100 ਜੀ.ਆਰ.
1 ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ 3 ਅੰਡੇ
20 ਜੀ.ਆਰ. ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਖਿੜੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 20 ਜੀ.ਆਰ. ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਤੱਤ
100 ਜੀ.ਆਰ. ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ
300 ਜੀ.ਆਰ. ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
25 ਜੀ.ਆਰ. ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ

1. ਪੈਨਟੋਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਕਰਾਂਗੇ: ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਆਟੇ. ਪਹਿਲੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ 130 ਜੀ.ਆਰ. ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਤਾਕਤ ਦਾ ਆਟਾ, 70 ਜੀ.ਆਰ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ, 25 ਜੀ.ਆਰ. ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕਰ ਦੇ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ.

2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੰਨੋ ਕਿ ਇਕੋ ਇਕੋ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨਾਲ ਇਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ (ਲਗਭਗ ਦਸ ਮਿੰਟ) ਡਬਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਸੁਆਦਲੀ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਾਂਗੇ.

4. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੁੱਖ ਆਟੇ ਬਣਾਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ 450 ਜੀਆਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਕਤ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੁਆਦਲੀ ਚੀਨੀ, 30 ਜੀ.ਆਰ. ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ, ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਅੰਡੇ, 60 ਜੀ.ਆਰ. ਦੁੱਧ ਦਾ, 25 ਜੀ.ਆਰ. ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ, 100 ਜੀ.ਆਰ. ਮੱਖਣ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਖਿੜਿਆ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਸਾਰ. ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

5. ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਹੋਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਆਰਾਮ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਦੁਗਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ.) ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਤਹ 'ਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁੰਨਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

6. ਓਵਨ ਨੂੰ 180º ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੋ ਪੈਨਟੋਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਦੇ ਦੁਬਾਰਾ ਆਵਾਜ਼ ਵਿਚ ਦੁਗਣਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਪੈਨਟੋਨ ਨੂੰ ਪੇਂਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਕ ਕਰਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.